食事
Dining

原鶴の舞では、地元・九州福岡の旬の味覚や食材を活かした料理に拘っています。四季折々、素材の持ち味を大切に調理し、皆様にご提供いたします。 

大人から子供まで幅広い世代がお楽しみいただける、どこか懐かしくもホッとするお食事です。

DINNER

夕食

原鶴の舞では、季節に合わせて名物陶板焼きや、しゃぶしゃぶ会席をご提供しています。九州・福岡の銘柄肉をおたのしみいただけます。

九州黒毛和牛の陶板焼き

<お品書き一例>
・小鉢 菜の花の辛子和え
・前菜 旬前菜
・造り 旬のお刺身
・蓋物 甘鯛の桜蒸し
・鍋物 九州黒毛和牛の陶板焼き
・ご飯 季節のごはん
・甘味 デザート

旬を味わうアップグレード会席

<お品書き一例>
□小鉢 地元食材の小鉢
□前菜 四季折々の前菜
□造り お造りの盛り合わせ
□蓋物 旬魚の蒸し料理
□焼物 伊勢海老のグラタン
□鍋物 九州和牛の陶板焼き
□ご飯 手毬寿司
□甘味 デザート盛り合わせ

地元豚のしゃぶしゃぶ会席

しっとりやわらかな福岡県産「お米育ち豚ロース」のしゃぶしゃぶがメインの会席コースです。

BREAKFAST

朝食

和食一筋の職人が手掛けた和朝食です。
契約農家直取引のおいしいお米をお召し上がりください。

お品書き

・具沢山のおみそ汁
・地産地消 篭盛のお菜
・ご飯のおとも5種
など、季節ごとの朝ごはんをご用意いたします。
※メニューは季節や仕入状況により変更となります。